LE PAROLE DEL NOSTRO DIRETTORE
La produzione di fecola di patate ha una tradizione centenaria a Horažďovice. Gli ottimi risultati derivano dallo sforzo di tante generazioni di persone che si sono occupate dell’amido e che spesso hanno combattuto per salvaguardarne la produzione e hanno lavorato per uno sviluppo costante e a lungo termine di questa azienda.
Probabilmente la crisi più grande è stata all’inizio degli anni ’90, quando si è proceduto poco a poco alla privatizzazione dell’industria di produzione dell’amido ceca. Da 17 fabbriche originariamente presenti, ne sono rimaste in funzione soltanto cinque, tra le quali la fabbrica di Horažďovice
Dopo la privatizzazione a Horažďovice è cresciuta un’azienda moderna che è diventata competitiva non solo per il suo programma di produzione e di vendita, ma anche per l’attrezzatura tecnica e tecnologica utilizzata e per l’esperienza degli operatori.
Bisogna dire poi che LYCEKBY AMYLEX, S.p.a. ha realizzato un eccellente scambio di know-how e unione dell’esperienza svedese, con la laboriosità ed abilità ceca. La ditta realizza prodotti di alta qualità: fecola di patate, destrine e altri amidi modificati.